Le froid est généralement concentré à la partie arrière du congélateur et au niveau du sol. Les aliments doivent donc être placés dans ces zones pour une conservation optimale.
Les différentes zones du congélateur
La zone la plus froide du congélateur se situe généralement à l’arrière, près du compresseur. C’est là que vous devez stocker les aliments que vous consommez rarement ou les aliments cuits que vous souhaitez conserver longtemps.
La zone intermédiaire est un peu moins froide que la zone arrière. C’est là que vous pouvez stocker les aliments que vous consommez plus fréquemment, comme les viandes et les légumes.
La zone avant du congélateur est la plus chaude. C’est là que vous pouvez stocker les aliments que vous allez consommer rapidement, comme les glaces ou les desserts.
Comment utiliser au mieux votre congélateur?
Pour une conservation optimale des aliments, il est important de respecter certaines règles :
- ne surchargez pas votre congélateur, car cela empêche l’air de circuler librement et réduit la qualité de conservation des aliments;
- n’ouvrez pas la porte du congélateur trop souvent, car cela entraîne une évaporation de l’air froid et une augmentation de la température à l’intérieur du congélateur;
- n’entreposez pas les aliments à proximité des parois du congélateur, car cela empêche l’air de circuler librement autour d’eux.
En suivant ces quelques règles, vous êtes sûr de conserver vos aliments dans les meilleures conditions possibles.
