La banane est un fruit délicieux et nutritif, mais elle peut rapidement devenir un peu moins appétissante si elle n’est pas conservée correctement. Heureusement, il est facile de conserver les bananes au frais pour les garder fraîches plus longtemps. On vous explique tout.
Quels sont les solutions pour conserver des bananes au frigo ?
On peut conserver les bananes au réfrigérateur, mais elles doivent être parfaitement mûres avant de le faire. Si vous placez vos bananes dans le frigo alors qu’elles sont mûres, elles se conserveront jusqu’à deux semaines supplémentaire ! Une fois placée au frigo la peau de banane mûre deviendra rapidement brune mais pas d’inquiétudes car le fruit en lui-même restera parfaitement mûre et se conservera plus longtemps.
Ce que vous devez savoir pour conserver les bananes au frigo
Il y a plusieurs facteurs à prendre en compte avant de décider de conserver ou non les bananes au frigo. Tout d’abord, il faut savoir que les bananes vont produire de l’éthylène et que ce gaz va faire pourrir les autres fruits plus rapidement qu’ils ne le devraient. Ensuite, il faut savoir que les bananes vont prendre une odeur et un goût distincts si elles sont conservées à côté d’autres aliments. Enfin, il faut savoir que les bananes peuvent être conservées dans une boite hermétique ou dans un tiroir à fruits pour éviter que leur goût ne se transmette aux autres aliments.
Pourquoi mettre les bananes mûres au réfrigérateur est une bonne idée?
Les bananes peuvent se détériorer rapidement, surtout si elles sont meurtries ou ont des taches noires. Il est important de les jeter si ces problèmes surviennent, car elles ne peuvent pas se régénérer. Cependant, le froid peut aider les bananes à durer plus longtemps. Si vous ne prévoyez pas de consommer une banane mûre dans les prochains jours, il est préférable de la placer au réfrigérateur pour la conserver jusqu’à quatre fois plus longtemps. Vous pouvez également utiliser une boîte de conservation à banane pour les protéger de l’humidité et des chocs potentiels du réfrigérateur.
Combien de temps se conservent les bananes au frigo ?
Les bananes peuvent être conservées dans le réfrigérateur pendant une à deux semaines. Cependant, elles peuvent rapidement devenir molles et jaunes. Pour prolonger la durée de conservation, il est recommandé de les placer dans un sac hermétique ou de les envelopper dans du papier aluminium.
Les meilleures solutions pour conserver des bananes fraiches :
Vous avez acheté des bananes et vous ne voulez pas que elles mûrissent trop vite ? Il existe plusieurs méthodes pour conserver la fraîcheur des bananes. Dans cet article, nous vous donnerons nos meilleurs conseils pour conserver vos bananes le plus longtemps possible !
Tout d’abord, si vous souhaitez faire mûrir les bananes plus rapidement, vous pouvez les conserver dans un sac en papier ouvert avec d’autres types de fruits déjà mûrs. Cette méthode permet aux gaz ethylène produits par les fruits mûrs de se diffuser et d’accélérer le processus de maturation des bananes.
Dès que les bananes seront suffisamment mure pour vous, vous pouvez alors les ranger au réfrigérateur. Elles y seront conservées fraîches pendant 2 à 3 jours. Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les mettre au congélateur. Il suffit de les peler et de les mettre dans un sac hermétique. Elles se conserveront ainsi jusqu’à 6 mois !
Voici les outils de conservation efficaces pour conserver vos bananes au frais :
Utiliser un cachet plastique
Le gaz éthylène produit par les bananes peut provoquer le mûrissement trop rapide des fruits qui se trouvent à proximité dans le réfrigérateur.Si vous stockez longuement une banane à proximité d’autres légumes ou fruits, les deux aliments risquent de se conserver moins longtemps que prévu. Vous pouvez prolonger la durée de conservation des bananes en les conservant dans un sachet en plastique. Ce sachet empêchera les bananes et les autres fruits de pourrir trop rapidement.
L’emballer dans du cellophane alimentaire
Le cellophane alimentaire est le meilleur emballage pour conserver les bananes au frais. Il permet de préserver la qualité et la fraîcheur du fruit, tout en empêchant la diffusion du gaz que les bananes dégagent.
Pour conserver les bananes au réfrigérateur, il est recommandé de les envelopper individuellement dans du cellophane alimentaire. Cela permettra de prolonger leur fraîcheur et de les empêcher de se détériorer rapidement.
La placer dans une boite de rangement hermétique
Une boîte de rangement hermétique est un excellent moyen de conserver vos bananes au réfrigérateur sans que celles-ci ne transmettent leur saveur et leur odeur aux autres aliments dans le réfrigérateur. Une boîte de rangement se révélera particulièrement utile si votre bac à fruits est plein et que vous n’avez plus assez de place pour vos bananes.
Acheter une boite à banane
La boîte à banane est un excellent moyen de garder vos bananes fraîches et en bon état. Elle permet de les protéger des meurtrissures et de les conserver plus longtemps. Vous pouvez l’utiliser au frigo ou au congélateur, selon vos besoins. Elle est facile à nettoyer et à utiliser, et convient à une seule banane à la fois.
Mettre les bananes au réfrigérateur permet-il de prolonger leur conservation ?
Oui, les bananes se conservent plus longtemps dans le réfrigérateur. La peau de la banane devient brune plus rapidement dans le frigo, mais la chair et le goût restent inchangés et se conservent mieux au frigo. Si vous êtes géné par le fait que la peau de la banane brunisse au frigo, vous pouvez retirer la peau et ma conserver dans une boîte à banane !
Pour conclure, on peut dire que les bananes se conservent mieux au réfrigérateur, surtout si elles sont mûres. Cela permet de prolonger leur fraîcheur et leur goût. Il faut cependant prendre quelques précautions afin que les bananes ne se gâtent pas, comme les mettre dans un sachet plastique ou une boîte hermétique.
